Seine tiefrote Farbe, Aromen und kräftige Struktur gelangen auf unserem Terroir ausgezeichnet zur Reife. Der Ausbau in gebrauchten Barriques unterstützt seine Fruchtaromen und die Gerbstoffreifung.
Tiefes Purpur, fruchtig-würzige Aromen nach Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und Pfeffer, gerbstoffbetonter, saftiger Gaumen, mittelschwerer Körper
Markanter Begleiter zu kräftigen Rind-, Lamm- und Wildgerichten sowie zu Käse
Maischegärung, verlangt genügend Zeit zur Reifung
Trinkreif 2 bis 6 Jahre nach der Lese
Stäfa AOC Zürichsee, Ausschank 16–18 °C, 12,5 % vol., enthält Sulfite