Das Weingut Rütihof liegt in Stäfa am Zürichsee und umfasst 4.5 Hektaren Reben, Wald und eine halbe Hektare Ökoflächen zur Förderung der Biodiversität. Der Grossteil unserer Reben wachsen in Steillagen und eine mechanischen Bewirtschaftung ist nur begrenzt möglich. Wir lieben die Handarbeit im Rebberg. Damit erhält jede unserer Reben zu jeder Zeit die beste Pflege. Gesunde Reben erfüllen uns mit Freude und beschenken uns im Herbst mit süssen und aromatischen Trauben. Das Ergebnis unserer sorgfältigen Arbeit an den steilen Hängen sind komplexe und langlebige Weine, die auch Sie begeistern werden.
Wir sind stolz auf unsere zahlreichen Preise und Auszeichnungen.
Nicolae Rau und Santiago Martinez unterstützen uns während des ganzen Jahres in Reben und Keller. Bei der Weinlese im Herbst zählen wir zusätzlich auf die Hilfe von unseren erfahrenen Wümmerleuten.
Nicolae, genannt Nico, stammt aus der Republik Moldau, die – wie wir gelernt haben – über eine jahrhundertealte Weintradition verfügt. Auch Nicos Familie pflegt eine kleine Parzelle Reben und die Rebarbeit ist Nico seit Kindheit vertraut. In den vergangenen 7 Jahren ist er jeweils für die Sommersaison nach Stäfa gekommen und hat hier schon auf zwei Weinbaubetrieben gearbeitet. Als bei uns eine Ganzjahres-Stelle frei wurde, kannten wir uns schon etwas und waren uns schnell einig.
Seit Januar 2023 lebt Nico mit seiner Frau Lucia in Uerikon. Wir schätzen seine langjährige Erfahrung und umsichtige Arbeitsweise sehr.
Santiago, genannt Santi, hatte sich auf unsere Stellenausschreibung beworben. Er ist in Mexiko aufgewachsen, hat dort ein Chemiestudium absolviert und in verschiedenen Kellereien gearbeitet. Nach dem Önologiestudium in Spanien war er in einer grossen Kellerei in Rheinland-Pfalz in Deutschland tätig. Santi wollte nun auch die Arbeit in den Reben auf einem kleineren, vielseitigen Betrieb kennen lernen.
Seit Anfang März 2023 bereichert er unseren Arbeitsalltag mit seinem Know-how, frischen Ideen und südländischem Temperament.
Matthias ist durch Monica zum Teilzeit-Winzer auf dem Rütihof geworden. Im Hauptberuf ist er Wissenschaftler und forscht zu Landschaftsgeschichte. Diese Perspektive bringt er auch in den Betrieb ein: Er ist verantwortlich für die Pflege der vielen naturbelassenen, artenreichen Flächen. Biodiversität im Rebberg ist seine Herzensangelegenheit.