Die rote Assemblage vom Rütihof vereint den Charakter des Merlot mit der Eleganz des Pinot Noirs.
Dunkelrot, Beerenaromen mit Pfeffernoten, Peperoni, würziger Gaumen, feine Gerbstoffe
Zu Rind-, Lamm- und Wildgerichten, Käse, kalten Plättli und Marroni
Maischegärung, teilweise Reifung in gebrauchten Barriques. Die Jungweine werden mindestens drei Monate vor der Abfüllung zur Assemblage vereint.
Trinkreif 1 bis 5 Jahre nach der Lese
Vin de Pays, Ausschank 16–18 °C, 13 % vol., enthält Sulfite