Reben - Weingut Ruetihof
Das Traubengut ist unser
wertvollstes Kapital

Reben sind eigentlich Schlingpflanzen – und haben es in sich. In ständiger Achtsamkeit tun wir für unsere Trauben alles, was sie von uns verlangen – wie viel das auch sein mag.

Um die Energien der Rebe in die richtigen Bahnen zu lenken, lassen wir ihr Raum und Zeit, ihrer Natur und ihrem Terroir gemäss zu gedeihen. Das verlangt sorgsame Stockpflege und gezielte Eingriffe. Den Ertrag jeder Rebe regulieren wir von Hand, damit die Trauben ihre Eigenschaften voll entwickeln können.

Sorgfältige Handlese schliesslich ist für unsere Wümmersleute Ehrensache. Ungeeignete Beeren werden von Hand ausgesöndert. Dank diesem Mehr an Handarbeit holen wir aus jeder Traube das Beste heraus.